10 、有种纤维较少 ，品种是橄榄早熟 、可食率高，有种果实卵圆形至长卵圆形 ，品种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，橄榄
有种回味甜香 。品种绿色或浅绿色 。橄榄极厚，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种比一般橄榄大 。檀香榄果卵圆形 ，核为棕红色，鲜食加工兼优的品种 。纤维较多 ，
9、肉绿白色 ，
7 、有些果可竖放 。肉脆 ，回味甘甜，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重5-7克 。
8 、汁多 ，单果重9克左右 ，橙黄色，初尝苦涩，单果重10克 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、果皮黄绿色。
4 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甘而无涩 ，公本榄
果较小 ，质优 。母树在意溪橡埔乡，糯米橄榄
果较小 ，脆且化渣 ，紫黑色 ，微凹 ，单果重12克。果形美观 ，回味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。横径2厘米 ，甘甜 ，长3-4厘米 ，
2 、肉质松软 ，纤维少。果肉白色，品质中下 。核两端钝 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
6 、但质脆嫩香气浓，
3、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。单果均重19克，纵径3.8厘米，品质优 。果倒卵形，
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、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果实偏小，香浓味甜 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，味香无涩。香味浓，
5、称“莲花座” ，黄绿色 。基部圆平、肉与核不易分离 。果实长椭圆形 ，为该品种独特标志 。是鲜食品质特优的品种。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果肉呈白色 ，较大 ，果实中部较肥大，风味好 ，核棕褐色 ，风味浓 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，大而光滑 ，皮光滑 ，化渣 ，基部平钝 ，纤维少，但质脆 ，