做法：
1 、转陕葱末2汤匙 、西经把剂子码放在盘子上，典面蒜 、食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟 。醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。
15 、转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经生抽3汤匙 ，典面7分钟） 。食油辣椒粉备好 。泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩葱 、转陕蒜 、西经姜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、两手揪住面的两端将面扯长 ，
14 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
11 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
3、蒜末2汤匙、
6 、大约一个30克 。
10 、
5、
2 、
9、
材料 ：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
12 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
7 、饧好面团擀成长条状 ，加入面粉 ，面团上刷一层油 ，姜分别切末，
8、用擀面杖在中间横压一下 。捞出盛在碗内。
13 、
16 、辣椒粉码在面上。葱、陈醋调配好，姜末1汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。水161g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
4、生抽 、锅下水烧开 ，盘子底层刷上一层油 。下入扯好的面条 。拌匀即可 。均匀切割成小剂子，
水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盖上保鲜膜饧1个小时 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，