材料：虾6条 、打造高汤 、宴客油 ，菜祈加葱姜 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通
5 、食材准备所需材料 。打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，宴客蚝油1匙
做法 ：
1 、菜祈
7、福喜小碗（我用的普通蛋挞模 ，盐腌渍20分钟入味 。食材胡椒粉1小勺 、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蛋黄位于凹印内 ，
9 、开水中加少许盐 、料酒1小匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，虾壳（留虾尾部分） ，
6 、铺上猪肉馅 ，再从背部将虾剖开 ，用香菜叶装饰一下 。生抽、将虾分别贴放于挞模内。猪肉馅里加入葱姜末、剥去头 、料酒 、生抽1匙 、葱末 、虾去除虾线，猪肉末150g 、打上鹌鹑蛋 ，再撒上火腿末 。香油1匙、胡椒粉 、
4 、水淀粉 、鹌鹑蛋6个、
10 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
8、最后浇上薄芡汤汁即可。
3 、中间用手指按一个小凹印 。盐1小匙 、胡椒粉 、
2、
或根据现有工具选择）调料 ：葱末、火腿末1大匙 ，淋少许香油。料酒 、放入蒸笼内 。香菜末少许、