2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜
3.蒸五花肉 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。老抽 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，可以把土豆加点盐 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片。胡椒粉 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口
味口较重的蒸肉话，老抽 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，生抽 ，大火至水开后 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。浇一大勺高汤再次拌匀 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。另外 ，尽量挑层次丰富 ，老抽，撒上葱花即可 。加料酒 ，生抽 ，（五花肉整理好 ，
2.切好的五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。肉片切薄些更好吃 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，转中小火30分钟左右 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
6.入锅蒸 ，蒸肉米粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw土豆调料 ：料酒 ，