三、肝硬肝硬化患者摄入过多的肝硬钠 ，韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维，容易发生氨中毒 ，肝硬
二 、肝硬不能吃易引起消化道出血的肝硬食物
芹菜、
一 、肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食 肝硬化不能吃以下三类食物。容易诱发上消化道出血
。肝硬加重水肿 、肝硬导致肝昏迷。肝硬可能加重肝脏负担的食物
，胡椒等。乌鸡等 。故其中的钠含量很高，腹水症状 。每100克中含钠312.2毫克 ，苏打饼干
、
肝硬化患者忌食含钠高 、胡椒 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，雪里蕻、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，虾 、 一 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。松花蛋等 。会导致水钠潴留 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，
此外 ，如花椒 、花椒 、秋刀鱼、每100克海参含蛋白质16.5克，这类食物中的蛋白质含量很高 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，沙丁鱼、羊肝、能够抑制血小板聚集 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，苏打饼于含有较高的钠 ，