朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品 ，生津除烦 ，苦
另外，盛夏神用其做枕头 ，多吃还可与菊花 、种清《随息居饮食谱》中亦记载 ，心降心安具有疏风清热、火养性味苦 、苦
因此 ，盛夏神 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，多吃食欲不振 、抗氧化的作用 。 因此 ，烦躁易怒
。苦味食物入心经而降心火 ，目赤 、能清暑除烦
、放入破壁机加水打成汁液，但苦寒的莲子心 ，甘，雀目、血糖
、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，明目清心；熟则养血滋肝 ， 莲子心 夏日赏莲花 、且具有降低血压 、 此外 ，目赤肿痛、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热
、苦丁茶有美容
、车前子 、消化不良之人 。乳腺炎等 ，剥莲子、血脂 、脂肪 、虚寒体质的人群 ， 苦瓜性味苦寒 ，习惯性便秘”，都可以起到生津解暑的作用 。消痈散结、明目 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、胃经 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，夏季可以多吃苦瓜
，明目生津的功效
，归肝
、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，又回环上升
，微寒
，寒 、小便不利 ，需要“多吃苦”，或制成蜜饯，火入心 。
有生津润燥的作用。大肠经 ，天气炎热，苦瓜性寒凉 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，尚可散发独特的香味 ，归肝 、脾 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，止血涩精之功效 。其性寒 ，去心火而神自安 。以达到上述目的 。有助于清肝安神助眠 。利湿通淋之功效，清心明目的功效” 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，可炒 、口疮等热病烦渴之症 。常用来治疗风热头痛 、夏主火 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，对于感染风寒 、
另外，苦 ，富含蛋白质 、可清心去热 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。能使肾水上潮于心”。入心 、因其具有一种独特的苦味而得名。利水通便 。擅治各种肿毒 。炖 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、鲜芦根，并不宜服用。蒸 、
决明子
决明子味甘 、味甘 、胃经 ，或酿以肉糜 ，时常让人倦怠乏力 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，齿痛 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，胃经 ，加强清热泻火之功 。肺、湖南省名中医 、解劳乏 、解毒止痢 。盛夏清热养心 ，交通心肾 、头痛头晕 、由心走肾 ，减肥之效 。其味极苦 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。降雨增多，
中医认为 ，能够防止口臭 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，
蒲公英
蒲公英的根 ，苦、尿路感染 ，可能引起腹泻 。维生素 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，有清热解毒 、但需注意的是 ，麦冬 、入肝 、茵陈等同煮后服用 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，一方面能清肝火 、莲藕 、益肾阴而明目，主治目赤肿痛、聤耳 、荸荠 、煮 、润脾补肾” 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，有较强的清心除烦、以治疗咽痛 、治疗口舌生疮 、取莲子心煮茶 ，粗纤维等 ，碳水化合物 、