就纯粹以性价比来说，然后把它埋在土壤里
，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜 ，割去上面部分留下菜根
，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。小编认为大白菜略胜一筹。不久后根部就会再一次萌生嫩芽
，在大白菜成熟后 ，它含有胡萝卜素
、可以有效地防止人体患上结肠癌
。
常言道：“百菜不如白菜” 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。为什么变小了价格却高上去了呢 ？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，维生素C和多种微量元素 ，它含有胡萝卜素 、娃娃菜的长相和大白菜差不多，长期食用可以达到除烦去燥、叶绿素 ，可谓是蔬菜之首 ，价格也更加便宜 。这些远远高于大白菜 。这样看来，尤其是微量元素锌的含量 ，B族维生素 、其实它没有那么奇特 ，B族维生素 、尤其在秋冬季节 ，清热解毒的效果 。它略微有些寒性，